Das vorhandene Sortiment (nur italienische Produkte) sucht seinesgleichen in der Umgebung Glarnerland. Was aber Evasioni auszeichnet, ist sicherlich die kundenorientierte Beratung welche die Inhaber Ester + Joe Vitale praktizieren. Der Kunde wird persönlich und ohne Zeitdruck bedient. Ester und Joe haben es sich zur Aufgabe gemacht, die Ideen der Kunden zu berücksichtigen und diese praxisnahe zu optimieren. Jedes Objekt wird somit ein Unikum.

Die regen Besuche in Italien aber auch die enge Zusammenarbeit mit Architekten und Innendekorateuren haben die Fantasien und den Planungsdrang von Joe und Esti erweckt und ihren Geschmack verfeinert. Der Mut zu Neuem wächst immer mehr mit jedem realisierten Projekt. Jede vollendete Arbeit ist ein kleiner Beitrag an den ursprünglichen Sinn der Architektur, welcher mit Emotionen verbunden sein sollte.